Ингредиенты
Порции: –+
- кунжут 2 ст. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- вода 1 стакан
- растительное масло рафинированное 6 ст. л.
- капуста белокочанная 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец черный свежемолотый ⅕ ч. л.
- мука 3 стакана
Шаги
-
Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, соль, сахар, влить 3 столовые ложки растительного масла. -
Влить теплую воду. -
Замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа в теплом месте, накрыв пищевой пленкой. -
Для начинки капусту мелко нашинковать. -
Выложить на сковороду с 3 столовыми ложками разогретого растительного масла. -
Добавить нарезанный лук. -
Обжарить до готовности, остудить. -
Тесто разделить на 8 частей. -
Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку. -
На лепешку выложить тушеную капусту. -
Защипнуть края лепешки. -
Перевернуть на другую сторону, вилкой наколоть. -
Раскатать скалкой в небольшую лепешку. Также сформировать остальные лепешки и выложить на лист, выстланный бумагой для выпечки. -
Смазать лепешки растительным маслом и посыпать кунжутом. -
Выпекать 20 минут при 180°С. -
Вынуть из духовки, накрыть полотенцем. Приятного аппетита!
