Постные грибные рулетики

Замешиваем тесто удобным для вас способом.
1 стакан — 250 мл.

Тесто получается не крутое, не расплывчатое. Даем ему отдохнуть 20-30 минут. Тем временем займемся начинкой.

Лук (один большой) режем четверть кольцами. Обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Затем добавляем грибы (я не размораживала). Выпариваем всю жидкость.

Делим тесто на 8 равных частей. Из каждой части раскатываем лепешку. Скручиваем рулет.

Защипываем края.

Чашу пароварки смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики. Готовим на пару 25 минут.

Вот и все, обед готов! Подаем с яблочным «майонезом». Если не поститесь, то со сметанкой.
Приятного аппетита!