Пончики «Нежные»

vkusno-8461
Ингредиенты
Порции: +13
  • растительное масло для жарки по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу
  • соль гималайская 1 щепотка
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 150 г
  • сода  ч. л.
  • ванильный экстракт 1 капля
  • сахар 2 ч. л.
  • сметана 200 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Вбиваем крупные яйца (если мелкие, то 3 шт.) в сметану.
  • Добавим сахар, соль.
  • Взбить венчиком массу.
  • Всыпать соду, снова перемешать.
  • Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.
  • Тесту даем постоять минут 10.
  • В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.
  • Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.
  • Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в «свободное плаванье»!
  • Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.
  • Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.
  • Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!
  • Удобно разделить пополам пончик и так кушать!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: