Пирожки «По 40 калорий»

vkusno-68369
Ингредиенты
Порции: +18
  • яйцо 3 шт.
  • овсяные отруби 2 ст. л.
  • пшеничная мука 1 ст. л.
  • льняная мука ½ ч. л.
  • творог обезжиренный 75 г
  • кефир 75 г
  • заменитель сахара стевия по вкусу
  • соль по вкусу
  • курица 100 г
  • лук репчатый ½ шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.
  • Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.
  • Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.
  • Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.
  • Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.
  • Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: