Ингредиенты
Порции: –+
- тонкий лаваш 1 шт.
- филе куриной грудки 1 шт.
- капуста белокочанная ¼ кочана
- морковь ½ шт.
- масло оливковое 4 ст. л.
- уксус бальзамический 1 ч. л.
- мед жидкий 1 ч. л.
- горчица 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С. -
Капусту тонко нашинковать и слегка помять руками. -
Морковь почистить и натереть на крупной терке. -
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить подготовленные овощи, посолить и жарить 5-7 минут. -
Куриную грудку поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой, затем посолить, поперчить и нарезать тонкими полосками. -
Капусту с морковью переложить в другую посуду, а в сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить курицу почти до готовности. -
Добавить к курице мед, бальзамический уксус, перемешать и прогревать еще 5 минут. -
К капусте с морковью добавить горчицу и куриное мясо, все перемешать.
Лаваш нарезать на полоски шириной около 10 см, на край каждой полоски выложить начинку и свернуть так, чтобы получился закрытый со всех сторон треугольник. -
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить пирожки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.
Приятного аппетита!
