Пирог «Яблочные розы»

vkusno-15323
Ингредиенты
Порции: +6
  • яйца куриные 1 шт.
  • сахарная пудра 50 г
  • мука 150 г
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 100 г
  • яблоки 6 шт.
  • сахар 100 г
  • корица молотая 1 ст. л.
  • картофельный крахмал 1 ст. л.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • За 2-3 часа до приготовления пирога (можно на ночь) яблоки тонко порезать полукругом. Засыпать сахаром с корицей, добавить сок половинки лимона. Перемешать. Оставить, чтобы яблоки стали мягкими.
  • Из продуктов для теста приготовить песочное тесто. Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, добавить яйцо, соль, муку. Замесить мягкое не липкой тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
    Духовку разогреть 180 градусов.
    Тесто тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом. Поколоть вилкой. На дно выложить пергамент с горохом или фасолью, чтобы тесто пропеклось ровно и не поднялось.
    Поставить в духовку на 10-15 минут до светло золотистого цвета.
  • Из яблок сформировать розочки.
  • Скручивая дольки в розочки.
  • Дольки в розочки.
  • Оставшиеся яблоки и сок с яблок перемешать с крахмалом. Выложить на пропекшееся тесто.
  • Сверху уложить розочки. Посыпать сахарной пудрой.
    Выпекать 15-25 минут до золотистого цвета, при температуре 170-175 градусов.
  • Пирог немного охладить.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: