Пирог-суфле с рыбой

vkusno-68130
Ингредиенты
Порции: +10
  • мука 1 стакан
  • сливочное масло 100 г
  • сметана 4 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • рыба 400 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • рис ½ стакана
  • яйца куриные 2 шт.
  • сметана 150 г
  • сыр 150 г
  • масло кедрового ореха по вкусу
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Перемалываем рыбу на мясорубке. Второй раз пропускаем мясо с морковью, рисом и луком.
    Добавляем соль и перец, кедровое масло по вкусу.
  • Добавляем сметану с яйцами, от сыра откладываем 3 ст. л., это пойдет на верх, а остальной сыр добавляем в фарш. Перемешиваем.
  • Для теста смешать сметану, соль, масло и 1 ст. муки. Тесто получается мягким и податливым, при необходимости можно добавить немного муки.
    Выложить дно и бока разъемной формы диаметром 22 см.
  • Выливаем начинку.
  • Сверху посыпаем оставшимся сыром.
  • Выпекаем 40-50 минут, до зарумянивания.
  • Охлаждаем пирог, нарезаем и наслаждаемся!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: