Ингредиенты
Порции: –+
- мука 500 г
- сахар 285 банок
- масло сливочное 150 г
- яйцо 3 шт.
- разрыхлитель 16 г
- рикотта 500 г
- шоколад горький 80 г
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра по вкусу
Шаги
-
Взбить 2 яйца с 250 г сахара. -
Добавить сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час. -
Начинка: Рикотту соединить с 2 ст.л. сахара, яйцом, ликёром и порубленным шоколадом. -
Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть теста и выложить в форму с пергаментом. -
Сверху выложить начинку… -
И накрыть 2-м пластом теста. Выпекать в разогретой до 180° духовке 40 минут. -
Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
