Пирог с творогом из лаваша

Пирог с творогом из лаваша

Отменный пирог из лаваша с творогом поможет вам и близким подкрепить свои силы. Вкусного аппетита!

Ингредиенты
Порции: +15
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сметана 15% 50 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • творог 200 г
  • сметана 15% 400 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • бананы 2 шт.
  • финики 1 горсть
  • изюм без косточек 2 горсти
  • годжи 1 шт.
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • лаваш тонкий 1 пласта
Шаги
40 мин.Печать
  • Вместо больших лавашей можно использовать круглые 3 шт. или готовое слоёное тесто от «Сибирского гурмана», раскатать тонко. Пока всё внимание начинке. Сметану смешиваем с творогом и сахаром с ванилью.
  • Размять переспелые бананы в начинку.
  • Финики моем, просушиваем, делим на мелкие кусочки. Ягоды, изюм моем, сушим. Всё отправим в начинку.
  • Вбиваем яйцо для связки.
  • Лаваш или тонкое тесто смазываем начинкой не до краёв. Лаваш я разделила пополам, от второго взяла половинку.
  • Сворачиваем рулетом.
  • У меня начинки хватило на 3 коротких рулета. Уложила их в форму 15х25 см. Форму застелила пергаментом и смазала его маслом.
  • Для заливки взбить сметану с яйцами.
  • Заливаем, пропитываем весь верх заливкой и посыпаем сахаром.
  • Запекаем полчаса при 180°C. Вначале пирог сильно поднимется, потом опустится, это нормально при творожной выпечке.
  • Дать остынуть и нарезать на квадратики-порции. У меня получилось 15.
  • Вот такие слоистые квадратики в разрезе!
  • Такого кусочка вполне хватает на чашечку чая! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: