Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой

Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой

Рыбный пирог с деревенским ароматным сыром понравится даже заядлым противникам рыбы. Пирог с синей зубаткой — это отличное и идеальное решение для выходного завтрака и семейного ужина. Аромат будет держаться еще долго, а вкус удивит стопроцентно.

Ингредиенты
Порции: +4
  • зубатка филе 300 г
  • сыр деревенский 200 г
  • лук зеленый 30 г
  • петрушка 20 г
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • тесто слоеное дрожжевое 500 г
  • сливки 20% 2 ст. л.
  • горчица русская 1 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Тесто разморозить.
  • Филе зубатки нарезать небольшими кусочками, предварительно удалить все кости. Зеленый лук и петрушку порубить и соединить с филе.
  • Приготовить сыр и сливки «Домик в деревне».
  • Добавить сыр к филе с зеленью и раскрошить.
  • Добавить сливки, соль и перец по вкусу, горчицу. Можно добавить любых приправ. Перемешать.
  • Тесто раскатать, примерно размером с противень. В центр выкладываем начинку.
  • Ножом рeжeм пoлoски ширинoй 1 — 1, 5 сантимeтра oт края начинки дo края пласта. Загибаeм тeстo с oднoгo угла к сeрeдинe. Затeм с другoгo. Получается нос. Берем пeрвую пoлoску, нeмнoгo oттягиваeм и накладываeм на начинку. Затeм бeрeм пoлoску с другoгo края и oпять накладываeм на начинку. Делаем с остальными полосками то же. Доходим до нижней части теста. Егo завoрачиваeм кoнвeртoм к краю начинки в прямoугoльник и дeлаeм нoжoм надрeзы, чтоб получился хвост.
  • У меня получилась такая рыба. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Можно формировать пирог сразу на пекарской бумаге.
  • Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 35 — 40 минут.
  • Достаем пирог, остужаем. Перекладываем на блюдо.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: