Пирог «Подсолнух»

vkusno-10429
Ингредиенты
Порции: +10
  • сливочное масло 30 г
  • дрожжи сухие 2 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 2 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • мука 400 г
  • джем 150 г
  • мак 3 ст. л.
  • подсолнечные семечки 50 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • молоко 100 мл
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Готовим опару: теплое молоко выливаем в мисочку, добавляем дрожжи, сахар, соль, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10-15 минут.
  • В глубокую кастрюлю просеиваем муку, выливаем подошедшие дрожжи, растопленное сливочное масло и добавляем подсолнечное масло.
  • Все хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто подошло.
  • Подошедшее тесто аккуратно выкладываем на стол, делим пополам и раскатываем два одинаковых круглых пласта размером с форму.
  • Один пласт кладем в форму (можно в разъемную). В центре намечаем миской круг.
  • Выкладываем в этот круг джем.
  • Края пирога смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и маком.
  • Накрываем вторым пластом теста. В центр ставим миску и от нее к краям делаем надрезы- лепестки. Каждый лепесток разворачиваем на 180 градусов в одном направлении.
  • Центр пирога смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем семечками и маком. Смазываем края пирога взбитым яйцом.
  • Далее застегиваем форму, накрываем пирог полотенцем, оставляем на 30 минут, чтобы он хорошо поднялся.
  • Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут.
  • Готовый, очень вкусный и красивый пирог «Подсолнух» немного остудите и подавайте к столу на радость и удивление своим родным и близким!
  • Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: