Пирог «Новогодний» с ананасом и кокосом

vkusno-15528
Ингредиенты
Порции: +16
  • творог 500 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сметана 150 г
  • ванилин 1 г
  • ананасы консервированные 200 г
  • сахар 1 стакан
  • маргарин сливочный 200 г
  • мука 3 стакана
  • сахар 1 стакан
  • сметана 2 ст. л.
  • сода ½ ч. л.
  • ванилин 1 г
  • кокосовая стружка 30 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Маргарин растираем с мукой на столе. Кладём в серединку сметану и на неё пол-ложки соды. Добавляем все остальные ингредиенты. Всё делаем быстро «шмяк-бряк» и готово. Получаются такие крошки. Оставляем на столе наше сыпучее тесто и начинаем делать начинку.
  • Перетираем творог (если он зернистый), чтобы стал более гомогенным.
  • Слегка взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем в творог. Затем добавляем сметану и ананасы (дольками). Начинка довольно жидкая получается, но это и хорошо, т.к. она отлично пропитывает песочное тесто и пирог получается мягким, не сухим как большинство аналогичных пирожков.
  • Берём форму для запекания. Большую часть теста (примерно 2/3) выкладываем на противень. Не утрамбовывайте, просто распределите равномерно.
  • На основу выливаем нашу начинку и сверху присыпаем остальным тестом.
  • Выпекаем при 180°С минут 40 до лёгкого румяного цвета. И главное, не передержать пирог в духовке!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: