Пикантный слоеный пирог на завтрак с беконом и глазуньей

vkusno-9125
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 2 шт.
  • яичные желтки 1 шт.
  • бекон 4 шт.
  • помидоры черри 4 шт.
  • моцарелла для пиццы 30 г
  • перец красный хлопьями 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • тесто слоеное бездрожжевое 100 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180°C.
  • Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 4 мм. Разрежьте тесто на 2 квадрата.
  • Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать легкий надрез в виде квадрата, смазать поверхность желтком и выпекать в духовке 8-10 минут, до золотистого цвета.
  • Обжарить бекон на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, до хрустящей корочки. Готовые ломтики достаньте из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  • Достаньте пирог из духовки, и немного надавите на внутреннюю часть. Аккуратно выложить в центр тертый сыр, бекон и помидоры черри. Разбейте яйца в середину каждого пирога, верните в духовку еще на 10-15 минут, или до готовности яиц.
  • Достаньте из духовки, посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: