Ингредиенты
Порции: –+
- томатная паста 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- сахар 1 щепотка
- перец сладкий сушеный по вкусу
- помидоры вяленые 1 щепотка
- вода 2 ст. л.
- сыр российский 100 г
- шампиньоны 8 шт.
- лук репчатый 80 г
- салями итальянская 60 г
- карбонад 60 г
- помидоры 4 шт.
- моцарелла 150 г
- пармезан 100 г
- мука 500 г
- вода 250 мл
- соль 1 ч. л.
- дрожжи сухие 10 г
- оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
Шаги
-
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, оливковое масло, муку замесить тесто. Оставить тесто на 1 час в теплом месте. Зачем разделить на 4 шара и дать постоять, еще 1 час. -
Готовим соус. Смешать все ингредиенты для соуса. Можно все добавлять на свой вкус. -
Пармезан измельчаем в блендере, российский сыр трем на крупную терку, моцареллу рвем руками. -
Салями и карбонад нарезаем полосками. Лук полукольцами, помидоры колечками, грибы разделить на две части и нарезать пластинками. -
Тесто раскатываем или растягиваем руками, обрезаем по форме. У меня форма 20, 1 см. Смазываем соусом. -
Выкладываем лук, салями, карбонад. -
Помидоры, грибы. -
Посыпаем пармезаном. Моцареллу рвем руками и художественно раскладываем. -
Посыпать все российским сыром и отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. Или с учетом возможности вашей духовки. -
Достаем готовую пиццу. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
