Пицца с салями, маслинами на сырном соусе «Бешамель»

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "Бешамель"

Вариаций приготовления пиццы — огромное количество и все они по своему хороши. Предлагаем вам в вашу копилку-кулинарии еще один идеальный рецепт — пицца с салями, маслинами на сырном соусе «Бешамель». Вы останетесь в восторге, это мы вам гарантируем!

Ингредиенты
Порции: +8
  • молоко 1 стакан
  • мука 2 ст. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • сыр 1 горсть
  • мускатный орех 2 щепотки
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • вода 1 стакан
  • соль  по вкусу
  • итальянские травы 3 щепотки
  • оливковое масло 40 мл
  • тесто готовое 400 г
  • лук красный  по вкусу
  • салями 9 кусков
  • ветчина 2 куска
  • помидоры 2 шт.
  • огурцы маринованные  по вкусу
  • грибы маринованные  по вкусу
  • перец болгарский ¼ шт.
  • маслины 10 шт.
  • кетчуп томатный 1 ст. л.
  • сыр 2 горсти
Шаги
40 мин.Печать
  • Примерно так выглядит подготовленная начинка.
  • С тестом всё просто. Покупаем готовую смесь для пиццы местных производителей хлеба. В смесь добавлены итальянские травы и при ближайшем рассмотрении видны их вкрапления. Если смесь, то соединить с маслом и водой, дать постоять шарику накрыв, пока работаем с начинкой.
  • Из нашей смеси вышло 3 пиццы, раскатываем пласт для формы в диаметре 26 см, смазываем кетчупом или пастой.
  • Для соуса «бешамель» взять кастрюльку с толстым дном, растопить на огне в ней сливочное масло, всыпать муку, перемешать деревянной лопаткой и вливать тонкой струйкой тёплое молоко, мешать пока не загустеет + мускатный орех, соль, перец и в конце тёртый сыр.
  • На одну пиццу понадобится 5 ст.л. данного соуса. Наносим сверху на томатную.
  • Сверху тонкие ломтики салями и ветчину соломкой хаотично покрошить.
  • Тут по желанию: маслины кружочками, огурчики мелкие, вдоль нарезанные, шампиньоны на четверти, всё распределить.
  • Накрыть помидорными кружками + немного лука.
  • Посыпаем обильно тёртым сыром и выпекаем при 180°С, пока сыр не зарумянится, а тесто не пропечётся.
  • Вот так выглядит пицца с пылу с жару.
  • К утру от каждой из трёх пицц осталось по половине.
  • Можно подавать в горячем и в остывшем виде, всегда вкусно! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: