Ингредиенты
Порции: –+
- майонезный соус 100 г
- колбаса копченая 400 г
- сыр 250 г
- кетчуп шашлычный 100 г
- огурцы соленые 5 шт.
- аджика 500 г
- тесто готовое 1000 г
- мука 700 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 2 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- растительное масло 4 ст. л.
- кефир 2,5% 500 мл
- разрыхлитель 1 ст. л.
Шаги
-
Приготовление теста.
Разобьем яйца в миску. -
Добавим сахар и соль. -
Все перемешаем. Добавляем растительное масло. -
Добавляем кефир, разрыхлитель. -
Все перемешиваем. -
Добавляем муку, все перемешиваем. Замешиваем пластичное тесто. Слегка липнувшее к рукам, в процессе замеса руки смазываем растительным маслом, даем тесту отдохнуть, пока будем готовить начинку. -
Режем колбаску. -
Режем огурцы соленые. -
Тесто наше отдохнуло, начинаем раскатывать, стол подпылим мукой. -
На противень кладем сначала лист пергамента, затем выкладываем раскатанное тесто. -
Смазываем майонезом, в данном случае использовала майонез ТМ «Слобода» Легкий.
Искала постный, но в нашем провинциальном городке его найти не смогла. -
Далее кетчуп, также размазываем по майонезу. -
Вот такая картина у нас получилась. -
Далее я использовала слой домашней аджики, собственного производства. -
Выкладываем колбаску. -
Выкладываем огурчики. -
Подготовили сыр на крупной терке. -
Выкладываем слой сыра. -
Выпекаем при 200°С, 25-30 минут.
Приятного аппетита!
