Печенка с овощами и гречкой

home-recipes-7072
Ингредиенты
Порции: +2
  • гречневая крупа 200 г
  • говяжья печень 200 г
  • морковь 2 шт.
  • сельдерей корень 3 куска
  • лук репчатый ½ шт.
  • приправы  ч. л.
  • соль  по вкусу
  • зелень  по вкусу
  • помидоры черри 6 шт.
  • горчичное масло 3 ст. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Итак, начинаем с гречки. Чистим, промываем через сито, заливаем водой и ставим вариться с солью.
  • Подготавливаем корнеплоды.
  • Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Затем соломкой.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Лук нарезать примерно так.
  • Высыпаем корешки в разогретую с маслом сковороду.
  • Обжариваем, помешивая, на масле от Biolio со смесью приправ и держим под крышкой 5 минут.
  • Куски печенки обжариваем с двух сторон с солью, перцем на масле Biolio. Жарим, как обычно, любите.
  • Разрезаем поперек на ломтики.
  • В это время сварилась гречка. Обычно я вливаю уже в выключенные рис, макароны или гречку ложку оливкового масла, но и любое ароматное масло от Biolio тоже подойдет. Перемешиваем с маслом.
  • Высыпаем крупу горкой на тарелку.
  • Сверху румяные овощи.
  • И следом ломтики печенки.
  • Помидорки черри разрезаем пополам.
  • Украшаем черри по краю тарелки.
  • По желанию посыпаем зеленью.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: