Печенье Empire

Печенье Empire

Утонченный и нежный тающий во рту десерт, подвластен к приготовлению любой домохозяйке. Вам не нужно быть талантливым кондитером или поваром, чтобы приготовить идеальное печенье Empire!

Ингредиенты
Порции: +24
  • мука 250 г
  • кукурузный крахмал 50 г
  • сахарная пудра 150 г
  • сливочное масло 155 г
  • соль 1 щепотка
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • сливки 3 ч. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • вишня коктейльная 6 шт.
  • малиновый джем 5 ст. л.
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Соединяем сахарную пудру со 140 г масла.
  • Перемешиваем, вбиваем яйцо.
  • Вливаем ванильный экстракт.
  • Всыпаем 250 г муки и 50 г крахмала.
  • Замешиваем тесто, если получается сухое, то добавляем 3 ложки сливок.
  • Выдерживаем тесто в холодильнике минимум 30 минут, лучше пару часов, раскатываем. Вырезаем печенья, раскладываем на противень, выпекаем при 180°С 10-15 минут.
  • Делаем глазурь: соединяем лимонный сок со столовой ложкой растопленного масла.
  • Вливаем массу в сахарную пудру. Замешиваем глазурь.
  • Получается гладкая белая масса (на это двойная порция, по исходному рецепту предлагалось сделать глазурь из 200 г пудры на это же количество печенья).
  • Нарезаем вишню.
  • Перетираем джем малиновый, если он с косточками.
  • Соединяем печенья попарно, на нижнее кладем джем.
  • Верхнее покрываем глазурью.
  • Кладем сверху вишню и ставим в холодильник на 20 — 30 минут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: