Панкейки «Медитативная классика»

vkusno-9284
Ингредиенты
Порции: +9
  • пшеничная мука 1 стакан
  • молоко 1 стакан
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • сода 1 ч. л.
  • растительное масло рафинированное 2 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем молоко, муку и соду и смешиваем до однородности. Доливаем растительного масла, снова размешиваем — тесто готово.
  • В разогретую сухую сковороду вливаем порционно тесто.
  • И начинается медитация… Смотреть и смотреть, как на поверхности медленно появляются пузырьки, сначала маленькие, робкие и по краюшку, постепенно все увеличивающиеся, все расширяющиеся, и превращающие поверхность в огромное пористое многоуровневое поле.
  • На этом этапе можно панкейк перевернуть и поджарить его пористую сторону. А можно положить начинку и сложить его вдвое и в таком виде подавать.
  • Из заявленного количества ингредиентов у меня всегда получается 9 панкейков. Если у вас больше 3-х едоков — я советую удвоить порцию, разметаются они быстро.
  • Подавать можно и с ягодами, и с кленовым сиропом, и мед и варенье подойдут. Да и несладкие начинки в них хороши!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: