Овсяный пирог

home-recipes-10449
Ингредиенты
Порции: +6
  • кипяток 1 стакана
  • пшеничная мука 1 стакана
  • сода 1 ч. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • мускатный орех молотый ¼ ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • сливочное масло 110 г
  • сахар коричневый 1 стакан
  • яйца куриные крупные 2 шт.
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • овсяные хлопья 1 стакан
  • малиновое варенье  по вкусу
  • йогурт греческий  по вкусу
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) залить кипятком и дать постоять 30 минут, затем процедить.
  • В отдельную емкость просеиваем муку, к ней добавляем соду, корицу, мускатный орех и соль.
  • Размягченное сливочное масло взбиваем в миксере с сахаром, до получения светлой воздушной массы.
  • Туда же по одному добавляем яйца и взбиваем до однородности.
  • Затем добавляем овсяные хлопья, перемешиваем.
  • Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем еще раз до однородности.
  • Выкладываем тесто в форму (смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой) диаметром 26 см и ставим в разогретую до 180°С духовку на 45 минут. Зубочистка при проверке на готовность должна выходить с небольшим количеством прилипших влажных крошек (у меня крошек не было, испекся полностью)
  • Форму поставить на решетку и дать остыть в течение 40 минут. Пирог нужно подавать слегка теплым с ягодным соусом. Я же решила сделать немного иначе: берем невысокий стакан, разрезаем кусочек пирога и треть его крошим в стакан, сверху выкладываем столовую ложку йогурта (или сметану), а затем поливаем малиновым вареньем (тоже около 1 ст.л.) и так повторяем еще два раза.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: