Ингредиенты
Порции: –+
- мука цельнозерновая 70 г
- пшеничная мука 50 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления 100 г
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сливочное масло 3 ст. л.
- сироп 3 ст. л.
- яблоки 2 шт.
- пюре 80 г
- соль 1 щепотка
- какао 5 ст. л.
- сливочное масло 2 ст. л.
- сахарная пудра 2 ст. л.
- крахмал 1 ст. л.
- молоко ½ стакана
Шаги
-
Смешать оба вида муки, соль и разрыхлитель. -
Добавить хлопья. -
Влить сироп или мед. У меня кофейный сироп. -
Натереть 2 яблока. В оригинале одно яблоко, но мне было в первый раз мало, чтобы тесто схватилось. -
Также я от себя добавила детское пюре. -
Вот такую мини-баночку. -
Сливочное мягкое масло. -
Вымесить хорошенько. -
Половину теста распределить по дну. -
Для прослойки смешать какао и пудру. -
Добавить крахмал. -
Мягкое масло. -
Влить молоко и мед. -
Смешать. Начинка очень вкусная, прям самодостаточная, хоть ложками ешь) -
Распределить прослойку сверху теста. -
Разровнять. -
Теперь остальное тесто. -
Я оставила вот с такими просветами, пусть начинка выглядывает! -
Выпекать 40 минут при 180°С. -
Нарезать на квадратики. При желании посыпать пудрой. -
Гармоничные по вкусу пирожные получились! -
Яблоко не чувствуется, но вот шоколадный вкус преобладает. -
Приятного аппетита!
