Идеальный десерт для детей и взрослых. Готовятся эти корзиночки буквально 10 минут, а съедаются они еще быстрее. Овсяные корзиночки с сыром маскарпоне и ароматным шоколадом станут отличным полезным аналогом магазинных десертов.
Ингредиенты
Порции: –+
- овсяные хлопья ½ стакана
- бананы ½ г
- мед 2 ст. л.
- кунжут 1 ст. л.
- шоколад 6 кусков
- маскарпоне 6 ч. л.
- мандариновый сок 1 ст. л.
- шоколадная стружка 1 ст. л.
Шаги
У меня были хлопья быстрого приготовления, но это не принципиально.
К овсянке добавим банан и семечки (у меня микс из льна, кунжута чёрного и белого).
Мёда хватает одной ложки с горкой.
Перемешаем, дадим немного пропитаться.
Разминаем «тесто» по формочкам для маффинов (можно сделать и в больших).
Далее пошла моя импровизация: решила бросить в каждую корзиночку по дольке шоколада (50%)!
И отправляем запекаться минут на 15 при 180°C. Вынимаем и тут же ложечкой размазываем растопившийся шоколад по корзиночке (такова была моя задумка!).
Маскарпоне я приготовила двойную порцию (готовлю его постоянно!), но он плотный вышел, хоть и нежный.
Поэтому в чашке смешала его с выдавленным из мандаринок (или апельсина) соком.
Теперь очень легко при помощи двух чайных ложек наполняем корзиночки начинкой.
Осталось украсить! Крошим по краю шоколад ножом и получаем шоколадную стружку.
Посыпаем на самый верх.
Ставим в холодильник или сразу подаём! Корзиночки тогда будут ещё хрустящие, но если постоят — пропитаются и станут мягче.
Приятного аппетита!
