Если вы до сих пор думаете, что какие- то продукты между собой не сочетаются, то мы спешим развеять этот миф. Для примера мы предложим ваш безбашенный рецепт орехово-кабачкового кекса, который подойдет и для чаепития, и для закуски к основному блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- мука хлебопекарная 2 стакана
- соль 1 щепотка
- растительное масло рафинированное 1 стакан
- масло грецкого ореха 1 ч. л.
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 2 ст. л.
- корица 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- травы сухие 1 ч. л.
- грецкие орехи рубленые 2 стакана
- кабачки 1 шт.
Шаги
Яйца взбейте в пену постепенно добавляя сахар, затем продолжая взбивать влейте растительное масло и масло грецкого ореха Biolio.
Кабачок нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте кабачок в яично-масляную смесь, перемешайте.
Добавьте соль и приправы.
Орехи перебейте в блендере.
Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто, перемешайте.
В последнюю очередь введите в тесто орехи, хорошо перемешайте.
Выкладываем в смазанную маслом форму или выстеленную пергаментом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 175°С духовку на 1 час.
Через час проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой. Дать немного остыть в форме, затем достаем, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
