Нежный ягодный торт

vkusno-67931
Ингредиенты
Порции: +1
  • пшеничная мука 125 г
  • масло сливочное 85 г
  • сахарная пудра 20 г
  • какао 2 ст. л.
  • ежевика замороженная 200 г
  • сахар 14 ст. л.
  • сливки жирные 250 мл
  • йогурт натуральный 300 мл
  • молоко топленое 150 мл
  • желатин 25 г
  • сахар коричневый 6 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Замешиваем тесто из муки, масла, сахарной пудры и какао. Убираем в холодильник на 30 минут.
  • Варим варенье. В сотейник кладем ягоду и сахар. Варим до загустения. Примерно минут 40. Остужаем.
  • Достаем тесто и равномерно распределяем его по форме. Накалываем вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
    Достаем. Остужаем не доставая из формы.
  • Желатин заливаем молоком. Даем набухнуть в течении 20 минут.
    Затем смесь нагреваем до полного растворения желатина. Добавляем сахар.
    Остужаем.
  • Затем в желатиново-сахарную смесь наливаем сливки и йогурт. Хорошо перемешиваем.
  • На корж выкладываем варенье.
  • Сверху выливаем желатиново-сливочную смесь.
    Убираем в холодильник до полного застывания. Примерно на час.
  • Достаем. Нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: