Нежный творожник

home-recipes-18800
Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 2 стакана
  • сахар 4 ст. л.
  • масло сливочное 120 г
  • сода 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • творог 500 г
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 1 стакан
  • сахар ванильный 1 пачка
  • лимонная цедра  по вкусу
  • изюм  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • В миску кладем творог, яйца, сахар, лимонную цедру и ванильный сахар. Все перетираем блендером, но можно и просто все хорошо перемешать. По желанию можно добавить изюм.
  • Готовим крошку. В миску насыпать муку, сахар и соду и перемешать.
  • В мучную смесь натереть холодное сливочное масло. Перетереть до сухой крошки. Я не делала крошку, а просто все хорошо перемешала. Еще такую крошку очень удобно готовить в блендере/комбайне, масло не нагревается от рук и все получается очень здорово. Но у меня чашка блендера маленькая для такого количества ингредиентов.
  • Форму (у меня она размером 19х27) застелить пергаментом, можно это и не делать, но так потом удобнее достать творожник и нарезать его на кусочки. На дно высыпаем 2/3 теста, приминать не надо! На крошку выкладываем творог и разравниваем. На творог равномерно высыпаем оставшуюся крошку.
  • Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до золотистой корочки.
  • Остывший пирог вынимаем из формы и нарезаем на кусочки.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: