Нежный пирог с капустой

vkusno-66051
Ингредиенты
Порции: +1
  • сметана 15% 100 г
  • пшеничная мука 300 г
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 150 г
  • сахарный песок 1 ч. л.
  • соль 1 г
  • капуста белокочанная 500 г
  • яйцо 3 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Муку смешать с щепоткой соли и сахаром.
  • Добавить яйцо, сметану и холодное масло, нарезанное кубиками.
  • Руками все растереть и замесить тесто, скатать в шар и завернуть в пленку и убрать в холодильник, а пока делаем начинку…
    2 яйца отварить в крутую (третье яйцо идет на обмазку пирога).
  • Капусту тонко нашинковать и обжарить на разогретом растительном масле около 10 минут.
  • В капусту добавить яйца, посолить и поперчить (начинку попробовать на вкус).
  • Тесто достать и разделить на 2 части: большая — это основа пирога, а вторая… поменьше, пойдет на оформление!
    Раскатываем большую часть и переносим в форму 28 см, делаем небольшие бортики.
  • Выкладываем начинку, разравниваем ее.
  • Из оставшегося теста скатываем жгутики и делаем решетку.
  • Смазать тесто яйцом. Отправить в духовку на 45 минут при 180 градусов.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: