Нежные меренги

vkusno-1891
Ингредиенты
Порции: +2
  • яичные белки 1 шт.
  • сахарная пудра 40 г
  • винный камень 1 щепотка
  • какао 1 ч. л.
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Духовку нагреть до 110-120°С. Белок комнатной температуры взбить в легкую пену.
  • Добавить винный камень (Cream of Tartar) на кончике ножа и продолжать взбивать.
  • Затем начать постепенно добавлять сахарную пудру, взбивая после каждого добавления.
  • Противень застелить бумагой для выпечки, белковую массу переложить в кондитерский мешок и выдавить на противень. Слегка присыпать какао.
  • Выпекать 2-2,5 часа, полностью остудить в духовке.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: