Нежнейший пирог с рикоттой

Нежнейший пирог с рикоттой

Рикотта — это сыр, который отлично вписывается в программу большинства блюд. И вторые блюда, и закуски, и десерты, все приобретает нежный и неповторимый оттенок, благодаря рикотте. Нежнейший пирог с рикоттой — это еще один вариант добавления любимого сыра в блюдо, которое доставит в результате, массу положительных эмоций.

Ингредиенты
Порции: +10
  • яйца куриные 3 шт.
  • оливковое масло 80 мл
  • разрыхлитель 1 пакет
  • соль 1 щепотка
  • лимонная цедра  по вкусу
  • фрукты 2 шт.
  • мука 250 г
  • сахар 150 г
  • рикотта 300 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Рикотту протереть сквозь сито.
  • Просеять муку с разрыхлителем.
  • Яйца с сахаром взбить добела, добавить к ним оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть жидким, но и не совсем плотным.
  • Форму (я брала разъемную 21 см) смазать маслом (дно я еще застелила пергаментом), выложить тесто, разровнять его и аккуратно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты.
  • Поставить в разогретую духовку примерно 1 час. Пирог хорошо поднимается и источает обалденный аромат. Готовность проверить шпажкой.
  • Вынуть из духовки и желательно остудить перед извлечением из формы и подачей. Пирог исчезает моментально и полностью оправдывает свой эпитет. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: