Ингредиенты
Порции: –+
- творог 350 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 50 г
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- лимонный сок 30 мл
- лимонная цедра 1 ч. л.
- пшеничная мука 150 г
- сахар 100 г
- яйцо 2 шт.
- растительное масло 80 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль по вкусу
- морковь тертая 150 г
- сахар ванильный 1 пакет
Шаги
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Вымыть и натереть морковь на мелкой терке. -
Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром. -
Затем к яйцам добавить растительное масло. -
Муку просеянную с разрыхлителем. -
И морковь. -
Для сливочной прослойки.Творог хорошо протереть через сито, добавить яйцо, сахар и крахмал. Перемешать. -
Затем добавить цедру лимона и сок. Еще раз хорошо все вымешать, до однородной консистенции. -
Форму (разъемная, диаметр 20 см.) для выпечки смазать сливочным масло. Вылить половину морковного теста в форму для выпечки, а сверху выложить ложкой, так же половину чуть меньше) сливочной начинки. -
Вылить вторую часть морковного теста, аккуратно разровняв его. -
И наконец распределить оставшуюся сливочную начинку поверх всех слоев, так же аккуратно разровняв лопаткой!Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. По истечению времени духовку выключить, а пирог оставить в духовке (приоткрыв дверцу) еще минут на 20-25. -
Достать пирог из духовки и дать полностью остыть. Присыпать сахарной пудрой, можно вовсе без нее и подавать к столу! -
Приятного чаепития!
