Морковные маффины

vkusno-17700
Ингредиенты
Порции: +1
  • морковь 4 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • мука 50 г
  • яйцо 2 шт.
  • молоко 20 мл
  • мак 1 ст. л.
  • кориандр молотый 1 ст. л.
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Морковку почистить, разрезать пополам и нарезать пластинками. Если морковь толстая тогда режем на 4 части в длину. Моркови необходимо где-то грамм 250-300.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Обжарить немного на оливковом масле.
  • Добавить лук и еще немного обжарить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
  • В миске смешать муку, яйца, молоко, мак, кориандр, соль, перец. Перемешать до гладкого состояния, чтобы не было комков. Вместо кориандра можно положить тмин если вы его любите.
  • К мучной смеси добавить овощную и перемешать. На этом этапе можно добавить сыр, бекон, кусочки обжаренного филе — по вашему усмотрению.
  • Смесь разложить по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  • Подаем горячими! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: