Ингредиенты
Порции: –+
- разрыхлитель 1 ч. л.
- масло сливочное 80 г
- сахар 75 г
- яйцо 1 шт.
- пшеничная мука 220 г
- морковь тертая 2 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- грецкие орехи рубленые 1 ст. л.
- корица молотая ½ ч. л.
- сахарная пудра 3 ст. л.
Шаги
-
Сахар смешать с корицей. -
Морковь натереть на мелкой терке. -
Хорошо растереть масло с сахаром и корицей. -
Добавить яйцо и ст.ложку сока лимона. -
И морковь. Хорошо перемешать. -
Муку просеять с разрыхлителем. Понемногу добавляя, замесить мягкое тесто. Добавить орехи. И еще раз хорошо вымешать. -
Готовое тесто убрать в холодильник на 40-60 минут. -
Затем, скатать из теста шарики одинакового размера и обвалять в сахарной пудре. -
На противень выстеленный бумагой для выпечки, выложить печенье и чуть его прижать пальцами. -
Выпекать печенье при температуре 180 градусов, 10-12 минут. -
Приятного аппетита!
