Мини-пироги к 14 февраля

home-recipes-9277
Ингредиенты
Порции: +12
  • куриные потрошки 150 г
  • капуста краснокочанная 200 г
  • соль 5 г
  • пажитник семена 1 г
  • перец 2 г
  • кунжут 2 г
  • растительное масло для жарки 20 мл
  • тесто дрожжевое 450 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Подготовим тесто дрожжевое, куриные печень и сердечки (в ингредиентах не нашла такого продукта, в продуктовой сети обычно продают печень с сердечками), соль, перец, семена пажитника, кунжут.
  • Промываем печень с сердечками, вырезаем жир, сосуды.
  • Обжариваем 10 минут печень с сердечками на масле.
  • Капусту нарезаем, промываем в горячей воде пару раз, синева уходит, запах облагораживается.
  • Перекладываем капусту к потрошкам и обжариваем еще минут 15-20, измельчаем пажитник (фенгурек), кладем к капусте, солим, перчим начинку.
  • Раскатываем тесто, вырезаем кружки, выкладываем в формы для маффинов.
  • Выкладываем по 1,5 ложки начинки в формочки.
  • Вырезаем крышки — кружки теста и закрываем начинку, посыпаем кунжутом, украшаем сердечками.
  • Выпекаем при 200°C 25-30 минут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: