Миндальный кекс с курагой

vkusno-20984
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 225 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • курага 125 г
  • крупа манная 60 г
  • сахар коричневый 60 г
  • нарезанный хлопьями миндаль 1 горсть
  • молоко 60 мл
  • масло оливковое 60 мл
  • солод 2 ст. л.
  • масло растительное 1 ч. л.
  • разрыхлитель 10 г
  • миндальный экстракт ¼ ч. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
60 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 200°С.
  • Курагу нарезать небольшими кубиками.
  • Сахар с яйцами взбить миксером, не прекращая взбивать, влить молоко и оливковое масло, добавить солод и миндальный экстракт. Взбивать все до получения однородной массы.
  • Муку соединить с манкой, разрыхлителем и измельченной курагой, посолить и перемешать.
    Добавить сахарно-яичную смесь и вымешивать, пока не получится гладкое, однородное тесто.
  • Небольшую форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять, посыпать миндальными хлопьями и выпекать в разогретой духовке 40 минут.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: