Маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

vkusno-1723
Ингредиенты
Порции: +6
  • сахар 150 г
  • сливочное масло 150 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • мак 150 г
  • изюм 30 г
  • мука 180 г
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • молоко 2 ст. л.
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 100 г
  • творожный сыр 150 г
  • молоко 2 ст. л.
  • краситель пищевой 2 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Подготавливаем ингредиенты. Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной чашке. Изюм промываем и замачиваем водой. Разогреваем духовку до 180°С.
  • К размягченному маслу добавляем сахар.
  • Взбиваем около 2 минут, чтобы капкейки получились рассыпчатыми.
  • Добавляем яйца.
  • Перемешиваем и взбиваем около 30 — 60 сек.
  • Добавляем мак.
  • Добавляем изюм.
  • Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем молоко.
  • Перемешиваем до консистенции жирной сметаны.
  • Подготавливаем формочки для маффинов.
  • Выкладываем тесто в формочки. И отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
  • Проверяем готовность кексов зубочисткой. Не пересушите!
    Достаем маффины и остужаем.
  • Готовим крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой.
  • Добавляем творожный сыр и взбиваем.
  • Добавляем 2 ст. л. ложки молока и перемешиваем. По желанию добавляем пищевой краситель (я добавила желтый).
  • Выкладываем крем в кондитерский мешок.
  • Украшаем кексы кремом, по желанию сверху сыпем кондитерскую посыпку.
  • С посыпкой кексы смотрятся очень нарядно!
  • Наслаждаемся красотой и вкусом капкейков.
    Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: