Маффины со сливами

vkusno-66234
Ингредиенты
Порции: +18
  • чернослив 10 шт.
  • кардамон 1 щепотка
  • паприка 1 щепотка
  • ванильный экстракт ½ ч. л.
  • корица 1 щепотка
  • гвоздика молотая 1 щепотка
  • мука 100 г
  • кукурузный крахмал 50 г
  • йогурт 2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 80 мл
  • сахар 150 г
  • соль морская 1 щепотка
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • грецкие орехи рубленые ½ стакана
  • яйца куриные крупные 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Это все необходимые ингредиенты.
  • Смешиваем сухие ингредиенты и специи.
    Взбиваем яйца с сахаром и солью добела.
  • Объединяем сухую смесь с яичной, добавляем масло, йогурт, хорошо вымешиваем массу ложкой. Кто любит орешки, может добавить.
    Я их люблю в выпечке, поэтому не пожалела.
  • В формы для маффинов выложить тесто, заполняя наполовину. Сливы нарезать пластинами и выложить в тесто. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при 175 градусах (ориентируйтесь по своей духовке).
  • Готовые маффины выложить на решетку, остудить. При желании можно смазать верхушку сливовым джемом. В моем случае, я посыпала просто сахарной пудрой.
  • Было очень поздно, форма для маффинов у меня на 6 порций, поэтому оставшееся тесто, я вылила в форму для кекса и приготовила большой «маффин».
  • Вот такие розочки получились для утреннего чая/кофе.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: