Маффины с фетой и зеленью

vkusno-8249
Ингредиенты
Порции: +12
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • йогурт 250 г
  • чеснок 2 зубчика
  • соль по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • фета 200 г
  • оливковое масло Extra Virgin 70 г
  • базилик свежий 1 горсть
  • помидоры черри 12 шт.
  • пшеничная мука 250 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень (у меня укроп) также мелко порезать. Фету порезать мелким кубиком.
  • Яйца, йогурт, масло, соль, перец, чеснок и зелень соединить в миске и взбить венчиком.
  • Mуку смешать с разрыхлителем и лопаточкой вмешать в яичную смесь. Добавить фету и аккуратно перемешать.
  • В формы для маффинов положить бумагу для выпечки. Наполнить тестом и в каждую поместить по помидорке. Помидорки должны быть в идеале с «хвостиком».
  • Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут. У меня получилось больше, чем 12 маффинов, т.к. моя силиконовая форма для маффинов меньше размером стандартной.
  • Маффины подавать теплыми, так лучше чувствуется нежная фета, да и тесто на йогурте невесомое и очень нежное.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: