Ингредиенты
Порции: –+
- мука 120 г
- сахар 70 г
- сливочное масло 120 г
- яйца куриные 2 шт.
- лимонный сок 2 ст. л.
- ванилин 1 ч. л.
- лимонная цедра 1 ч. л.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- творог 400 г
- сливочное масло 60 г
- яйца куриные 1 шт.
- ванилин 1 ч. л.
- лимонная цедра 1 ч. л.
- сахар 80 г
Шаги
-
Духовку разогрейте до 160°С. Разъемную форму диаметром 22 см застелите пергаментом. -
Сливочное масло растопите. -
Для начинки яйцо, творог, сахар, сливочное масло, ванилин и цедру лимона смешайте и взбейте на высокой скорости миксера до получения однородной пышной массы. -
Для теста смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. -
Добавьте яйца, сливочное масло сок и цедру лимона и быстро замесите тесто. -
Вылейте тесто в форму для выпечки. -
Осторожно выложите начинку на тесто и разровняйте поверхность. -
Выпекайте в духовке 40 минут. Остудите пирог в форме, после чего аккуратно извлеките. -
Приятного аппетита!
