Летний яблочно-персиковый пирог

vkusno-11985
Ингредиенты
Порции: +6
  • сахар 120 г
  • яблоки 500 г
  • персики 300 г
  • яичные желтки 3 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 130 г
  • соль 1 щепотка
  • мука 300 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • В миксере смешать в мелкую крошку муку, сахарную пудру и кусочки сливочного масла.
  • Добавить желтки и сформировать шар.
  • Убрать тесто в холодильник минимум на 30 минут.
  • Готовим начинку: яблоки чистим от кожуры и нарезаем дольками.
  • Тоже самое делаем с персиками.
  • Выкладываем фрукты на сковородку, посыпаем сахарным песком и тушим на маленьком огне до момента, когда выпарится весь сок.
  • Даем начинке остыть. Я добавила немного клубники (поэтому начинка получилась красная).
  • Выкладываем тесто в форму 24 см и распределяем руками, делаем бортики. Дно протыкаем вилкой. Оставляем немного теста для посыпки.
  • Выкладываем начинку и сверху посыпаем тертым тестом.
  • Выпекаем при 180 градусов около 40 минут.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: