Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло 1 ст. л.
- помидоры 3 шт.
- лепешки 1 шт.
- яйца куриные 3 г
- бекон 100 г
- лук-порей 1 кусок
- перец лимонный по вкусу
- сыр по вкусу
- перец чили по вкусу
- соль по вкусу
Шаги
-
Лепёшка дрожжевая была у меня. -
Выщипываем серединку, стараясь не нарушить дно! -
Бекон нарезать. -
Разложить ломтики по краю лепёшки. -
Вбить в центр 3 яйца. -
Порей нарезать на колечки, кусочек чили измельчить. -
Посыпать сверху, посолить, поперчить. Можно посыпать сыром, но мне не хотелось закрывать красивый верхний вид, да и лепёшка была сырная! -
Смазываем форму маслом и запекаем лепёшку, пока яйца не схватятся, а лук и бекон не зарумянятся. -
Отрезаем по кусочку и сразу подаём на завтрак или перекус! -
Так как лепёшка была размером с тарелку, хватает на 4 человек по кусочку. -
К горячей лепёшечке предлагаю подать помидорки. -
Приятного аппетита!
