Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом

vkusno-8786
Ингредиенты
Порции: +12
  • сахар 180 г
  • растительное масло 60 мл
  • орехи 60 г
  • клюква замороженная 60 г
  • разрыхлитель 12 г
  • сода ¼ ч. л.
  • уксус 22 г
  • ванильный порошок 1 г
  • вода 200 мл
  • какао 36 г
  • соль 2 г
  • кукурузная мука 240 г
  • шоколад 80 г
  • вода 50 мл
  • вино десертное 17 мл
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
  • Смешиваем воду, масло и уксус.
  • Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
  • Растворяем сахар в жидкости.
  • Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
  • Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
  • Выкладываем тесто в смазанную форму.
  • Выпекаем 40 минут при 180°С.
  • Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: