Ингредиенты
Порции: –+
- маргарин сливочный 200 г
- сода ½ ч. л.
- соль 1 щепотка
- сахар ½ стакана
- мука 1 сорт 2 стакана
- яблоки голден 4 шт.
- корица молотая 2 ст. л.
- сахар коричневый 4 ст. л.
- яичные желтки 4 шт.
Шаги
-
Взбиваем желтки + сахар + сода + соль. -
Добавляем сливочный маргарин и снова взбиваем. -
Добавляем 2,5 стакана муки и замешиваем тесто. Оно выходит мягкое и пластичное. -
Выкатываем пласт толщиной 1 см, не больше, и выкладываем его на противень. У меня противень маленький, потому что пекла на даче (у меня вышло 2 противня), у вас выйдет один большой стандартный. -
Сверху пласта выкладываем яблоки. -
Яблоки посыпаем корицей и коричневым сахаром. -
25-30 минут в разогретой духовке на 190-200 градусов и кростата готова.
Украшаем свежей мятой и подаем к чаю. Приятного аппетита!
