Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 150 г
- сливочное масло 150 г
- мука 450 г
- соль 1 щепотка
- сода ½ ч. л.
- творог 9% 100 г
- черная смородина 150 г
Шаги
-
3 желтка взбиваем с сахаром до белого цвета. -
В полученную смесь нарезать кусками масло, добавить соль, соду (погасить), потихоньку добавлять муку.
Тесто должно получиться рассыпчатым. -
В смазанную форму (у меня была форма диаметром 24) крошим руками 2/3 теста, сверху крошим творог. -
Сверху творога насыпаем ягоды и равномерно аккуратно распределяем по поверхности. -
Оставшееся тесто крошим так, чтобы закрылись ягоды. -
Ставим пирог в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут. -
Приятного аппетита!
