Корзинки с ананасами

Делаем песочное тесто.

Я сделала тесто с помощью кухонного комбайна.

Получившееся тесто заворачиваем в пластик и кладем в холодильник на 30 минут.

Делаем ананасовый крем. Для этого смешиваем желтки с сахаром, затем добавляем крахмал и все еще раз хорошенько перемешиваем.

Добавляем молоко и сок.

Переливаем все в кастрюльку и ставим на тихий огонь.

Помешиваем до загустения.

Тем временем раскатываем тесто, вырезаем кружочки, раскладываем тесто по формочкам.

Выпекаем корзиночки в духовке при температуре 180 градусов 15 минут, предварительно проложив центр пергаментом и посыпав фасолью. У меня не было фасоли, решила насыпать фузилли.

Заполняем готовые корзинки еще горячим кремом.

Сверху кладём кружки ананаса и засахаренную вишню.

Приятного аппетита!