Ингредиенты
Порции: –+
- тесто фило 7 шт.
- картофель 7 шт.
- замороженный шпинат 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное 50 мл
- соль морская 5 г
- мускатный орех молотый 2 г
Шаги
-
Очищенный картофель отварить, посолить, потолочь. -
Тесто фило разморозить согласно инструкции. -
Лук мелко нарезать. -
На сковородке разогреть растительное масло, выложить лук и готовить 1-2 минуты. Добавьте к луку шпинат и готовьте, пока шпинат хорошо не прогреется. -
Добавьте толченый картофель, молотый мускатный орех, соль, молотый перец. -
Хорошо перемешайте. Дайте начинке остыть. -
Возьмите столько листов теста фило сколько хотите сделать пакетиков. Смажьте каждый лист с помощью кисточки растительным маслом (если не придерживаетесь поста то смазать лучше растопленным сливочным маслом). -
Далее каждый лист свернуть вдвое. -
Затем вчетверо. -
Положите на угол полоски начинку. -
Поверх начинки загните угол, сформировав треугольник. -
Перекатывайте треугольник с начинкой, пока не дойдете до конца полосы. -
Вот так! -
И еще! -
Смажьте все полученные конвертики растительным маслом в выложите на противень для выпечки. -
Пеките в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. -
Можно лакомиться! Приятного аппетита!
