Кофейное савоярди

vkusno-13150

Рецепт печенья савоярди совсем не сложен, а если ещё и расписан по шагам и с фото, то эта выпечка просто обречена на успех. На этот раз савоярди будет не класическим, а с изюменкой. Особенность такого домашнего савоярди в придании кофейного привкуса. Давайте приготовим кофейное печенье савоярди в домашних условиях. Многие называют палочки савоярди «Дамскими пальчиками». Почему? А посмотрите рецепт…

Ингредиенты
Порции: +45
  • сахарная пудра  по вкусу
  • растительное масло 1 ст. л.
  • мука 250 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • сахар 140 г
  • сахар ванильный  ч. л.
  • кофейный сироп 3 ст. л.
  • яйца куриные 5 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Отделить желтки от белков.
  • Белки взбить с мелким сахаром.
  • Желтки тоже немного взбить с ванилью.
  • Вливаем желтки в белки.
  • Осторожно перемешиваем.
  • Добавим просеянную муку с разрыхлителем.
  • Тоже осторожно перемешиваем.
  • Я решила добавить ароматный кофейный сироп.
  • Если вы решили не добавлять кофейный сироп, муки уйдёт меньше примерно на 20-30 г.
  • Смазываем кисточкой тефлоновую форму и наносим тесто в виде колбасок на расстоянии. Можно выдавить при помощи кондитерского мешочка.
  • Выпекаем партиями 10-12 минут при 180°С.
  • Получилось 45 штучек.
  • Посыпаем слегка сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Вместо кофейного сиропа возможно сделать добавку самим. Растворимый (хороший, душистый) кофе смешать с сахаром и добавить совсем не много горячей воды, когда хорошо раствориться кофе и сахар, получится отличная замена кофейному сиропу. Савоярди это всегда актуально, порадуйте себя и близких!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: