Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 1 шт.
- сахар 250 г
- маргарин 50 г
- мёд 1 ст. л.
- какао-порошок ½ ч. л.
- пряничная смесь 1 ч. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- мука 250 г
- апельсиновые цукаты 35 г
- лимонные цукаты 35 г
- миндаль измельченный 100 г
- молоко 2 ст. л.
- шоколад 30 г
Шаги
-
Муку просеять, добавить соду. -
Яйцо слегка взбить с сахаром. Сахара я взяла в 2 раза меньше (не люблю приторно сладкое). -
К яичной смеси добавить пряности, какао и мёд, перемешать. -
Добавить растопленный маргарин. -
Соединить муку и яичную смесь, тщательно перемешать. -
Добавить крупно рубленый миндаль и цукаты, вымесить. По необходимости добавить 1-2 столовые ложки молока. -
Тесто слепить в шар, а затем скатать в колбаску, которую разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в колобок, а затем приплющить. Выложить заготовки пряников на антипригарный лист. -
Выпекать пряники при 180°С 15-18 минут. -
Остывшие пряники покрыть растопленным шоколадом, украсить капелькой сусального золота! -
Хранить в жестяной коробке не более месяца. У нас пряники долго не залежались — очень вкусные! -
Приятного аппетита!
