Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки антоновка 1 кг
- яйца куриные 8 шт.
- сахар белый 2 стакана
- пшеничная мука 2 стакана
- сода пищевая ½ ч. л.
- уксус столовый 1 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
Шаги
-
Яблоки очистить от кожуры и порезать как вздумается. -
Противень смазать маслом и выложить яблоки. -
Яйца смешать с сахаром. -
Яйца с сахаром долго и тщательно взбивать, добавить щепотку соли и соду, погашенную уксусом. -
По одному добавить два стакана просеянной муки. Тесто должно получиться воздушным и легким. -
Тесто вылить на яблоки и отправить в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку и выпекать ~30 минут. -
Готовность проверять деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
