Ингредиенты
Порции: –+
- вода 100 мл
- оливковое масло 50 мл
- шоколадные капли 50 г
- мука 260 г
- сода 5 г
- грецкие орехи рубленые 50 г
- изюм белый 100 г
- чернослив без косточек 50 г
- корица ½ ч. л.
- апельсиновая цедра 1 ч. л.
- сахар 135 г
- апельсиновый сок 100 мл
Шаги
-
Выжимаем апельсин. -
Смешиваем все жидкие ингредиенты. -
Просеиваем муку (у меня смесь для кексов «Аладушкин»). -
К муке добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем. -
Соединяем обе смеси и перемешиваем до однородности. -
Заливаем в форму (кекс получается ломким, поэтому берите прямоугольную форму). Если форма не силиконовая тогда застелите пергаментом и смажьте ее маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. -
У кекса получается тонкая карамельная корочка и божественно ароматная начинка! Можно наслаждаться еще в теплом виде!
Приятного аппетита!
