Кекс со сливой и штрейзелем

Кекс со сливой и штрейзелем

Сладкий, мокрый и такой ароматный кекс со сливой и штрейзелем — одурманит ваш рассудок. Потрясающее сочетание вкусов не оставит вас равнодушными. Теперь ваши завтраки не будут такими скучными.

Ингредиенты
Порции: +8
  • яйца куриные 1 шт.
  • лаймовая цедра 1 шт.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сода ¼ ч. л.
  • соль ¼ ч. л.
  • сметана 125 г
  • сливы 150 г
  • мука 175 г
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 150 г
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 50 г
  • мука 75 г
  • корица молотая 1 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Для штрейзеля смешать муку, сахар, корицу, холодное сливочное масло. Растереть руками до образования крошки. Убрать в холодильник.
  • Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, лимонную цедру и взбить еще раз.
  • Затем добавить половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, перемешать, добавить сметану и снова взбить. Добавить оставшуюся муку.
  • Получается мягкое густое тесто.
  • Выложить тесто в смазанную форму (или застелить бумагой), сверху выложить четвертинки слив.
  • Сверху сливы равномерно посыпать штрейзелем.
  • Поставить форму с кексом в разогретую до 180°С духовку и выпекать до сухой спички, около 45-50 минут. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: