Ингредиенты
Порции: –+
- мука 150 г
- топленое масло 100 г
- сахар 75 г
- сахар ванильный 1 щепотка
- разрыхлитель ½ ч. л.
- яйца куриные 2 шт.
- кофе растворимый 2 ч. л.
- вода 2 ч. л.
- соль 1 щепотка
- клюква вяленая 1 горсть
- растительное масло 1 ч. л.
Шаги
-
Масло растопить. -
Всыпать сахар мелкий. -
Ваниль и соль. -
Вбить яйца. -
Муку с разрыхлителем. Размешать. -
Тесто сползает с ложки. -
Нужен для темного слоя растворимый кофе. -
Смочить его 2-3 ч. л. горячей воды и размешать. -
Отделить половину теста и влить в него кофе. -
В остальное тесто всыпать клюкву или изюм. -
Форму 18 см в диаметре застелить пергаментом и смазать дно маслом. -
Добавлять по ложке темного теста. -
И светлого, чтобы получились пятна. -
Сделать шпажкой разводы. -
Выпекать 20 минут при 180°С. -
Переносим из формы на стол. -
Делим на порции. -
Угощаемся с чаем. -
Или берем с собой на перекус в дорогу или на природу.
Приятного аппетита!
